Je vegetariánská strava vhodná?

Různí lidé žijí různým životním stylem. A jedním z těch, které se stávají v poslední době stále populárnější, je i ten vegetariánský. Ten spočívá jednoduše řečeno v tom, že nejí maso, v případě veganů pak ani žádné živočišné produkty, jako například vejce či mléko.

To samozřejmě vzbuzuje řadu otázek, zejména když vezmeme v úvahu, že v tomto duchu vychovávají a živí i své děti. Je vegetariánská a veganská strava skutečně tak zdravá, jak její proponenti říkají? Dnes již naštěstí máme k dispozici dostatek dat k tomu, abychom mohli na tuto otázku odpovědět.

Jistě, zde záleží také na tom, jak ke svému jídelníčku vegetarián či vegan přistupuje, jak potraviny kombinuje a co konkrétně jí. Bohužel i přesto výsledky ukazují, že tento typ stravy není až tak dobrý, jak by se mohlo na první pohled zdát.

Valná část lidí, kteří jsou na této stravě dlouhodobě, má problém s nedostatkem červených krvinek. Trpí také jejich imunitní systém, jejich kostra i svalstvo bývá poněkud slabší. Ano, samozřejmě existují i veganští kulturisté, avšak většina z nich svalovou hmotu získala ještě předtím, než se stali vegany, a navíc si mnohdy pomáhají nejrůznějšími přípravky.

Ještě horší situace je u dětí. Pediatři říkají, že u nich hrozí daleko větší riziko zlomenin. Navíc mají celkově slabší konstituci a zdaleka ne tak vyvinuté svalstvo. To samozřejmě má vliv i na jejich fyzické schopnosti, sílu a vytrvalost.

Je tedy jasné, že v současné době vegetariánství není cesta ke zdraví. Jistě, pokud tím chceme pomoci zvířatům, pak můžeme. Ovšem tvrdit, že je to zdravější, než klasická plnohodnotná strava je zkrátka a jednoduše lež.

Toho bychom si měli být vědomi, pokud začneme uvažovat o tom, že ji zkusíme. Je zde totiž potřeba mnohem přesnějšího plánování a přípravy, než u běžných pokrmů, tedy pokud máme zůstat zdraví. A je otázkou, zda nám to za to stojí.